El Perú fue reconocido como país libre de influenza aviar de alta patogenicidad en aves de corral, luego de que la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) publicara, el pasado jueves 24 de septiembre, la autodeclaración presentada por el país conforme al Código Sanitario para los Animales Terrestres.
El anuncio lo dio el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Marco Vinelli, quien dimensionó la importancia de esta condición para el sector avícola en todo el país.
"Esto es sumamente importante porque cerca del 25% de la producción agropecuaria del Perú proviene del sector avícola. Además, en el país se produce cerca de 2 millones de toneladas de carnes de ave, de los cuales 1.8 millones pertenecen a la carne de pollo", apuntó el titular del Midagri.
Vinelli anotó que mantener esta condición sanitaria permite que los productores continúen desarrollando sus actividades sin las restricciones asociadas a la presencia de influenza aviar de alta patogenicidad y reduce el riesgo de pérdidas para los pequeños productores que dependen de esta actividad.
El ministro también sostuvo que esta condición contribuye a mantener la confianza en la producción avícola destinada al consumo de la población.
"También nos garantiza que el alimento que consume la población es un alimento sano, que no hay que tenerle temor y que por el contrario se puede seguir incrementando el consumo de esta proteína que es de suma importancia para el Perú", sostuvo.
Peruanos comen 55 kilos de pollo al año
Según datos del Midagri, cada peruano consume, en promedio, alrededor de 55 kilos de carne de pollo al año, una cifra que coloca al país entre los país con mayor demanda de esta ave en América Latina.
La influenza aviar de alta patogenicidad es una enfermedad que puede afectar a las aves domésticas y silvestres y que, cuando se detecta en aves de corral, puede generar medidas sanitarias para contener su propagación.
Con la ratificación de esta condición sanitaria, el Gobierno busca fortalecer la actividad avícola nacional y mantener las condiciones que permitan el desarrollo de la producción y el comercio de productos avícolas.
Recordemos que en julio de este año, el Senasa declaró una emergencia sanitaria en todo el país por 90 días tras detectar casos de influenza aviar de alta patogenicidad A(H5N1) en aves de corral en los distritos de Cañete y Carabayllo, en Lima.
La medida permitió reforzar la vigilancia epidemiológica y aplicar acciones de control para evitar la propagación del virus.
La emergencia se produjo luego de que el Senasa confirmara la presencia del virus en muestras tomadas de aves de corral. Ante ello, se establecieron medidas sanitarias para controlar los focos y reducir el riesgo de expansión hacia otras zonas del país.
